V r. 2009 se dubňanští pěstitelé ovoce domluvili se členy zahrádkářského svazu,  že se pokusí po  vzoru již zavedených podobných akcích (např. Radějov, Mikulčice, Bukovany, atd.), zorganizovat v Dubňanech hodnocení destilátů především z modrého ovoce a jiných produktů domácí výroby. Dobrá věc se nakonec podařila a za pomoci zkušených ovocnářů z Mikulčic, sponzorů a hlavně ochotě přispěvovatelů, kteří poskytli prvních tehdejších 670 vzorků destilátů, mohl být v roce 2010 uskutečněn první košt slivovic a domácích pálenek. Následující rok bylo založeno PRUNUS MORAVIAE (tehdy ještě občanské sdružení, nyní spolek), který organizuje nejen dubňanský košt, ale zabývá se i osvětou v oblasti pěstování a ošetřování ovocných stromků. Členové spolku rovněž navštěvují školení, která se týkají dané problematiky a podnikají různé poznávací zájezdy do sadů a vinohradů v okolí. Úroveň dubňanských koštů měla v průběhu minulých ročníku stoupající tendenci. Stalo se tak hlavně díky dárcům vzorků, s jejichž přispěním se počet hodnocených destilátů téměř zdvojnásobil. Samozřejmě by nešlo ochutnávky dělat bez  finanční pomoci od sponzorů z řad místních podnikatelů a města Dubňany. Spolek PRUNUS MORAVIAE má v současnosti 24 členů, 5 z nich tvoří výbor, v jehož čele je pan Josef Grufík.